Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira ocorre nos dias 22 e 23 de fevereiro em Blumenau (SC)

Conteúdo será ministrado por Douglas Merlo, juiz internacional de cervejas, e inclui estilos cervejeiros, harmonização e degustação. Inscrições estão abertas.

Blumenau (SC) é a capital nacional da cerveja. E o público, cada vez mais, se interessa pelo assunto. Para quem quer se aprofundar, a Haake Beer e a Decanter Vinhos Finos realizam nos próximos dias 22 e 23 de fevereiro o Curso de Técnicas de Degustação e Cultura Cervejeira. Quem ministra o conteúdo é o sommelier de cervejas Douglas Merlo.

O valor do curso é R$ 185,00 e as inscrições estão abertas através do e-mail dougbiersommelier@hotmail.com ou pelo telefone (47) 8900-6490. O horário das aulas é das 8h às 13h30min.

O conteúdo inclui a história da bebida, tipos de fermentação, estilos, nações cervejeiras, matérias-primas, produção, cerveja artesanal no Brasil, harmonização, método de serviço e temperatura, além da degustação de vários rótulos. Serão 10 horas de aula.

Douglas Merlo, que ministra o curso, morou oito anos na Europa, onde se especializou como sommelier de cervejas e mixologista. Hoje é professor no curso profissionalizante de cervejeiro na Uniasselvi. É juiz internacional de cervejas.

Douglas Merlo ministra o curso realizado pela Haake Beer e pela Decanter Vinhos Finos
Imagem: Sérgio Filho

Marina Melz | Melz Assessoria de Imprensa